Restauracja Izera - Hotel Jakuszyce

Drodzy Goście,

Witamy Was w Restauracji Izera – miejscu, gdzie tradycyjne smaki łączą się z nowoczesną kuchnią. Przedstawiamy kartę dań, przygotowaną z myślą o świeżych, sezonowych składnikach pozyskiwanych od lokalnych dostawców.

Życzymy smacznego

Dear Guests,
Welcome to the Izera Restaurant – a place where traditional flavors are combined with modern cuisine. We present to you a menu prepared for fresh, seasonal ingredients obtained from local suppliers.

We wish you bon appetit

Liebe Gäste,
Willkommen im Izera Restaurant – einem Ort, an dem traditionelle Aromen mit moderner Küche kombiniert werden. Wir präsentieren Ihnen ein Menü mit frischen, saisonalen Zutaten von lokalen Lieferanten.

Guten Appetit

Przystawki Appetizers/Vorspeisen

Pasta z awokado, z łososiem

(200g) 33 zł
awokado/ ogórek/ wędzony łosoś/ śmietana/ cytryna

Avocado paste with salmon - avocado/ cucumber/ smoked salmon/ cream/ lemon
Avocadopaste mit Lachs - Avocado/ Gurke/ Räucherlachs/ Sahne/ Zitrone

Krewetki w białym winie

(150g) 33 zł
krewetki/ papryka/ cebula/ czosnek/ natka pietruszki/

sos sojowy/ białe wino/ masło

Shrimp in white wine - shrimp/ pepper/ onion/ garlic/ parsley/

soy sauce/ white wine/ butter
Garnelen in Weißwein – Garnelen/ Paprika/ Zwiebel/ Knoblauch/

Petersilie/ Sojasauce/ Weißwein/ Butter

Karmelizowana wątróbka

(280g) 29 zł
wątróbka drobiowa/ mix sałat/ czerwone wino/ karmel/ cynamon
Caramelized liver - salad mix/ red wine/ caramel/ cinnamon
Karamellisierte Leber - Salatmischung/ Rotwein/ Karamell/ Zimt

Każdą przystawkę podajemy z grzankami
Each appetizer is served with Toast
Jeder Vorspeisen wird mit Toast serviert

Zupy Soups/Suppen

Rosół domowy z kaczki

(250ml) 25 zł
lane kluski

Homemade duck stock - poured noodles
Hausgemachte Enten Brühe - gegossenen Klößchen

Żur polski

(250ml) 28 zł
boczek/ biała kiełbasa/ jajko

Polish sour soup - white sausage / egg
Polnische sauer Mehlsuppe - Weißwurst / Ei

Rozgrzewający krem z dyni

(250ml) 25 zł
dynia/ mleko kokosowe/ imbir/ czosnek/ chilli

Warming Pumpkin Cream - pumpkin/ coconut milk/ ginger/ garlic/ chilli
Wärmende Kürbiscreme - Kürbis/ Kokosmilch/ Ingwer/ Knoblauch/ Chili

Pieczywo / Grzanka

(2szt)5 zł
Bread / Toast
Brot / Toast

Sałatki Salads/Salate

Sałatka Cezar

(280g) 44 zł
grillowany kurczak/ mix sałat/ boczek/ jajko/ pomidor/ sos cezar/ parmezan
Caesar Salad
Grilled chicken/ salad mix/ bacon/ egg/ tomato/ Caesar sauce/ Parmesan
Caesar Salat
Gegrilltes Hühnchen/ Salat Salatmischung/ Speck/ Ei / Tomate / Caesar-Soße / Parmesankäse

Sałatka z kozim serem

(260g) 44 zł
mix sałat/ sos vinegret/ suszony pomidor/ ser kozi/ burak/ ogórek
Salad with goat cheese
salad mix/ vinaigrette sauce/ dried tomato/ goat cheese/ beetroot/ cucumber
Salat mit Ziegenkäse
Salatmischung/ Vinaigrettesauce/ getrocknete Tomate/ Ziegenkäse/ Rote Bete/ Gurke

Sałatka z wędzonym łososiem

(260g) 48 zł
łosoś/ ogórek/ pomidor/ vinegret/ parmezan/ mix sałat
Salad with smoked salmon
salmon/ cucumber/ tomato/ vinaigrette/ parmesan/ salad mix
Salat mit geräuchertem Lachs
Lachs/ Gurke/ Tomate/ Vinaigrette/ Parmesan/ Salatmischung

Każdą sałatkę podajemy z grzankami / Each salad is served with Toast

Jeder Salat wird mit Toast serviert

Dania główne Entrees / Hauptgerichte

Grillowana pierś z kurczaka

(550g) 49 zł
pierś z kurczaka/ risotto pomidorowe/ brokuły/ czosnek
Grilled chicken breast - tomato risotto/ broccoli/ garlic
Gegrillte Hähnchenbrust - tomatenrisotto/ Brokkoli/ Knoblauch

Pół pieczonej kaczki

(800g) 65 zł
kaczka/ kluski śląskie/ modra kapusta/ sos własny
Half a roast duck - silesian dumplings/ red cabbage/ own sauce
Halbe gebratene Ente - schlesischen Klopen/ Rotkohl/ eigene Sauce

Stek z antrykotu wołowego

(650g) 109 zł
stek wołowy/ frytki stekowe/ mix sałat/ sos sojowy/ czosnek/

imbir/ musztarda francuska/ oliwa
Entrecote Steak - steak fries/ salad mix/ soy sauce/ garlic/ ginger/

French mustard/ olive oil
Rindfleisch Entrecote Steak - Steak Pommes/ Salat-Mix/ Sojasauce/

Knoblauch/ Ingwer/ französischer Senf/ Olivenöl

Kremowe pęczotto

(450g) 37 zł
kasza pęczak/ boczniaki/ czosnek/ cebula/masło/

parmezan/pestki dyni
Creamy pearl barley meal - pearl barley/ oyster mushrooms/

garlic/ onion/ butter/ parmesan/ pumpkin seeds

Cremige Graupenspeise - Graupen/ Austernpilze/ Knoblauch/

Zwiebel/ Butter/ Parmesan/ Kürbiskerne

Pstrąg z pieca

(600g) 46 zł
pstrąg/ salsa pomidorowa/ frytki/ mix sałat
Oven trout - tomato salsa/ fries/ salad mix
Ofenforelle - Tomatensalsa/ Pommes/ Salat-Mix

Grillowana kanapka

(520g) 39 zł
kurczak/ chleb tostowy/ boczek/ pikle/ cheddar/

sos majonezowy/ mix sałat/ frytki

Grilled Sandwich - chicken/ toast bread/ bacon/ pickles/ cheddar/

mayonnaise sauce/salad mix/ fries

Gegrilltes Sandwich - Hühnchen/ Toastbrot/ Speck/ Gurken/ Cheddar/

Mayonnaise-Sauce/ Salat-Mix /Pommes Frites

Spaghetti z krewetkami

(480g) 45 zł
makaron/ krewetki/ cebula szalotka/ pomidory/ czosnek/

śmietana/ natka pietruszki/ parmezan
Spaghetti with Shrimps - shallot onion/ tomatoes/ garlic/cream/

parsley/ parmesan cheese
Spaghetti mit Garnelen - Schalottenzwiebel/ Tomaten/ Knoblauch/

Sahne/ Petersilie/ Parmesan

Makaron w sosie paprykowym z pistacjami

(350g) 39 zł
makaron/ papryka/ suszony pomidor/ mleko kokosowe/

sos sojowy/ pistacje/ parmezan
Pasta in paprika sauce with pistachios - pasta/ pepper/ dried tomato/

coconut milk/ soy sauce/ pistachios/ parmesan
Pasta in Pfeffersauce mit Pistazien - Nudeln/ Paprika/ getrocknete Tomaten/

Kokosmilch /Sojasauce /Pistazien /Parmesan

Makaron Carbonara

(420g) 39 zł
makaron/ boczek/ czosnek/ pietruszka/ parmezan/ jajko
Pasta Carbonara - bacon/ garlic/ parsley/ parmesan / egg
Pasta Carbonara - Speck/ Knoblauch/ Petersilie/ Parmesan/ Ei

Smażony Camembert

(450g) 39 zł

ser Camembert/ frytki/ sos tatarski/ mix sałat

Fried Camembert - fries/ tatar sauce/ salad mix
Gebratener Camembert - Pommes Frites/ Tatarsoße/ Salat-Mix

Pieczone żeberka w sosie BBQ

(900g) 62 zł

żeberka wieprzowe/ pieczone ziemniaki/ cukinia/ pomidor/

chilli/ czosnek/ cebula/ mix sałat/ vinegret
Baked ribs in BBQ sauce - Pork ribs/ baked potatoes/ zucchini/ tomato/

chilli/ garlic/ onion/ salad mix/ vinaigrette
Gebackene Rippchen in BBQ-Sauce - Schweinerippchen/ Ofenkartoffeln/

Zucchini/ Tomate/ Chili/ Knoblauch/ Zwiebel/ Salatmischung/ Vinaigrette

Gicz jagnięca

(600g) 99 zł

gicz/ kluseczki parmezanowe/ brukselka/ czosnek/

sos pieczeniowy/ pomidorki koktajlowe

Lamb shank - Parmesan dumplings/ Brussels sprouts/ garlic/ gravy/

cherry tomatoes
Lammkeule - Parmesanknödel/ Rosenkohl/ Knoblauch/ Bratensoße/ Kirschtomaten

Izerska Przepycha – deska grillowanych mięs

(1200g) 119zł

polędwiczka wołowa/ polędwiczka wieprzowa/ pierś z kurczaka/

ziemniak pieczony/ cebula/ mix sałat/ pomidor/

sos BBQ / sos miodowo-musztardowy
Izera Sotasty – assortment of grilled meats - beef tenderloin /

pork tenderloin/ Chicken breast/ baked potato/ onion/ salad mix/ tomato/

BBQ sauce/ honey-mustard sauce

Izera so lecker– Auswahl an Grillfleisch - Rinderfilet/ Schweinefilet/

Hähnchenbrust/ Ofenkartoffel/ Zwiebeln/ Salatmischung/ Tomate/

BBQ-Sauce / Honig-Senf-Sauce

Desery Desserts/Desserts

Tarta czekoladowa

(100g) 27 zł
mus czekoladowy/ konfitura owocowa
Chocolate pie with fluffy chocolate mousse and fruit jam
Schokoladenkuchen mit lockerem Schokolademus und Fruchtmarmelade

Lody waniliowe

(150g) 28 zł
lody/ gorące maliny/ bita śmietana
Vanilla ice cream with hot raspberries and whipped cream
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

Naleśniki (do wyboru ser lub nutella)

(2szt.) 25 zł
naleśnik/ słodki biały ser lub nutella
Crepes (one filling of your choice: white cheese or nutella)
Pfannekuchenvariation(eine Füllung nach Wahl: Weißkäse oder Nutella)

Sernik z sosem karmelowym

(200g) 25 zł
sernik/ sos karmelowy
Cheesecake with caramel sauce

Käsekuchen mit Karamellsauce

Izerskie specjały na wilczy głód Dania sezonowe

Kaprys Ducha Gór

(250g) 36 zł
krewetki grilowane 6szt/ pomidorki koktajlowe/ grillowana papryka/ mix sałat z sosem vinaigrette/ sos tatarski/ cytryna
Grilled shrimp skewer - 6 shrimps/ cherry tomatoes/ grilled peppers/ salad mix with vinaigrette dressing/ tartar sauce/ lemon
Gegrillter Garnelenspieß - 6 Garnelen/ Kirschtomaten/ gegrillte Paprika/gemischter Salat mit Vinaigrette-Dressing/ Remoulade/ Zitrone

El Dorada - izerskie złoto

(650g) 65 zł
ryba dorada ze szpinakiem i serem pleśniowym/ sos wiosenny/ frytki/ mix sałat z sosem vinaigrette
Sea bream fish/ spinach/ blue cheese/ spring sauce/ fries /salad mix with vinaigrette dressing
Dorade fisch/ Spinat/ Blauschimmelkäse/ Frühlingssauce/ Pommes/ gemischter Salat mit Vinaigrette-Dressing

Schab drwala

(800g) 65 zł
grillowany schab z kością/ grillowane warzywa/ wiosenna sałatka/ sos demiglaze
Lumberjack's pork loin - Grilled pork loin with bone/ grilled vegetables/ spring salad/ demi glace sauce
Holzfällerlende - Gegrilltes Schweinefilet mit Knochen/ gegrilltes Gemüse/ Frühlingssalat/ Demi-Glace-Sauce

Izerburger

(550g) 49 zł
wołowina/ bułka pszenna z sezamem/ ser cheddar/ sos szefa kuchni/ ogórek kozacki/ pomidor/ cebula/ sałata/ frytki/ sos barbecue
Hamburger - Beef/ Wheat bun with sesame seeds/ cheddar cheese/ chef's sauce/ Cossack cucumber/ tomato/ onion/ lettuce/ fries/ barbecue sauce
Hamburger - Rindfleisch/ Weizenbrötchen mit Sesamsamen/ Cheddar-Käse/ Chefsauce/ Kosakengurke/ Tomate/ Zwiebel/ Salat/ Pommes/ Barbecuesauce

Ser Izerwrap

(350g) 36 zł
mozarella/ ser feta/ szpinak/ papryka/ chilli/ cytryna/ pomidor/ koper/ czosnek/ sos wiosenny
Tortilla - Mozzarella/ feta cheese/ spinach/ pepper/ chilli/ lemon/ tomato/ dill/ garlic/ spring sauce
Tortilla - Mozzarella/ Feta/ Spinat/ Paprika/ Chili/ Zitrone/ Tomate/ Dill/ Knoblauch/ Frühlingssauce

Grillowane warzywa

(600g) 36 zł
cukinia/ bakłażan/ papryka/ cebula/ pomidor/ pieczarki/ sos wiosenny
Grilled vegetables - Zucchini/ eggplant/ pepper/ onion/ tomato/ mushrooms/ spring sauce
Gegrilltes Gemüse - Zucchini/ Aubergine/ Paprika/ Zwiebel/ Tomate/ Champignons/ Frühlingssauce

Patatas izeras (550g) 36 zł

grillowane ziemniaki/ boczek/ czosnek/ sos wiosenny
Grilled potatoes with bacon - Potatoes/ bacon/ garlic/ spring sauce
Gegrillte Kartoffeln mit Speck - Kartoffeln/ Speck/ Knoblauch/ Frühlingssauce